La nostra storia professionale inizia a metà anni ’90 con la formazione di Giuseppe all’IPSIA Beccari, dove ha conseguito il diploma in Arte Bianca. Dopo anni di esperienza e affinamento delle tecniche con il lievito madre, nel 2017 abbiamo rilevato il panificio di Caselle in cui lavoravamo, dando il via alla nostra avventura.
Siamo un panificio che non si arrende mai, che accoglie ogni giorno con entusiasmo e un sorriso.
Dal 2022 siamo presenti sulla guida ufficiale
Dal 2023 siamo menzionati sulla guida del Gambero Rosso
Evento Salone del Panettone di Torino "Una Mole di Panettoni" del 2025